Orange-Wein ist vielleicht der älteste Wein überhaupt. Es ist ein Wein, der ohne jegliche Zusätze auskommt. Er reift gewissermaßen aus sich selbst. Orange-Wein wird aus weißen Rebsorten durch die sogenannte Maischegärung gewonnen. Das bedeutet, dass die Beerenschalen im Wein verbleiben und für die unverwechselbare Farbe, den reichen Körper und den besonderen Geschmack sorgen. Es werden keine Hefen zugesetzt, denn allein die natürlich vorkommenden Hefen unserer Umwelt bewirken die Gärung. Der Orange-Wein ist ein Naturwein und die Trauben werden meist biodynamisch angebaut. Er wird nicht gefiltert und kommt ohne chemische Beigaben aus. Ein Wein, der rein ist in seiner Ursprünglichkeit.