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Wer einmal Orange-Wein gekostet hat, wird ihm für immer verfallen sein.
Wer einmal Orange-Wein gekostet hat, wird ihm für immer verfallen sein.
7 Jahre gelagert
UNGESPRITZT
aus Slowenien
UNGEFILTERT
nach den Grundsätzen der biodynamischen Herstellung
700 Flaschen verfügbar
HERSTELLER
ALKOHOLGEHALT
Sterling
14%
LAND
SÄUREGEHALT
Slowenia
6,8 g/l
REGION
RESTSÜSSE
Primorska
1,7 g/l / Trocken
JAHRGANG
VERSCHLUSSTYP
2011
Kork
REBSORTE
GROESSE
Malvasia
O,75 L Flaschen
REBSORTENANTEIL
ZUM ESSEN
Malvasia
Er harmoniert hervorragend zu verschiedenen Fisch und Fleisch Gerichten.
KELLERMEISTERR
empf. Trinktemperatur
Timotej Sterling
8-12°C
Mehr über STERLING WEIN
STORE
Orange-Wein ist vielleicht der älteste Wein überhaupt. Es ist ein Wein, der ohne jegliche Zusätze auskommt. Er reift gewissermaßen aus sich selbst. Orange-Wein wird aus weißen Rebsorten durch die sogenannte Maischegärung gewonnen. Das bedeutet, dass die Beerenschalen im Wein verbleiben und für die unverwechselbare Farbe, den reichen Körper und den besonderen Geschmack sorgen. Es werden keine Hefen zugesetzt, denn allein die natürlich vorkommenden Hefen unserer Umwelt bewirken die Gärung. Der Orange-Wein ist ein Naturwein und die Trauben werden meist biodynamisch angebaut. Er wird nicht gefiltert und kommt ohne chemische Beigaben aus. Ein Wein, der rein ist in seiner Ursprünglichkeit.
Orange-Wein ist vielleicht der älteste Wein überhaupt. Es ist ein Wein, der ohne jegliche Zusätze auskommt. Er reift gewissermaßen aus sich selbst. Orange-Wein wird aus weißen Rebsorten durch die sogenannte Maischegärung gewonnen. Das bedeutet, dass die Beerenschalen im Wein verbleiben und für die unverwechselbare Farbe, den reichen Körper und den besonderen Geschmack sorgen. Es werden keine Hefen zugesetzt, denn allein die natürlich vorkommenden Hefen unserer Umwelt bewirken die Gärung. Der Orange-Wein ist ein Naturwein und die Trauben werden meist biodynamisch angebaut. Er wird nicht gefiltert und kommt ohne chemische Beigaben aus. Ein Wein, der rein ist in seiner Ursprünglichkeit.
Das Wein muss man erst dekantieren. Dabei wird er in ein Dekantierkaraffe Gefäß umgefüllt und somit wird der Wein von seinem Bodensatz getrennt. Es dient auch um den Wein zu entlüften und sein volles Aromen zu entfalten.
Dieser Wein ist grandios als Essensbegleiter und entsprechend findet man Orange Wines auf den Weinkarten der gehobenen Welt-Gastronomie wieder. Er harmoniert hervorragend zu verschiedenen Fisch und Fleisch Gerichten. Durch seine einzigartige Aromatik gibt es kaum ein Gericht zu dem dieser Wein nicht passt. Denn er kann immer eine Geschmacksnote in seiner vielfältigen Aromatik widerspiegeln.
Unsere limitierte Stückzahl ist ein kleiner Wermutstropfen, aber wir haben gute Nachrichten für Sie. Gerade jetzt reift die Gold Collection des Šterling -Weins heran, die wir ab Mai 2019 präsentieren können. Von der Gold Collection wird es 200 Flaschen geben – ebenso betörend wie die Silver Collection, aber tiefer in der Farbe, intensiver im Aroma und kräftiger im Geschmack. Stellen Sie sicher, dass auch die Gold Collection Teil Ihres Erfahrungsschatzes werden kann und genießen sie ihr tiefes vollmundiges Bouquet.
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